品陈皮、尝柑普茶，犹如体味人生的酸甜苦辣，经历岁月的沉淀，陈造品味，回味甘甜，到达质的飞升。

品陈皮：

1、取一块新会陈皮，冲洗表面灰尘

2、倒入沸水浸泡1~3分钟消毒杀菌

3、倒掉浸出液，重新加热水浸泡8分钟左右最佳，享用天然陈皮水，或加入茶，得到陈皮茶

尝柑普茶：

1、整粒冲泡

简单方便，又能时刻控制冲泡的浓淡。一泡一泡饮用，体验每一泡的层次变化。

整粒冲泡法，还可细分为直冲法和开盖冲泡法。其中，直冲法是沿着小青柑的顶部从柑皮注水，或者直接冲泡到熟茶上，注水缓慢，使其充分溶解。而开盖冲泡法，顾名思义，就是在冲泡期间出汤后揭开盖子，闻其柑普茶香四溢，感觉十分美妙。

2、碎皮冲泡

柑普茶都适用的一种方法，尤其是大红柑，个头比较大，每次掰开冲泡，增加了冲泡的次数，也使得内含物质充分溶解，真正做到品饮不浪费。

3、扎孔冲泡（多孔冲泡）

使用茶刀等道具，在柑普茶柑皮表面扎数个孔（温馨提示：在操作此步骤时，需主要安全）后，便可将整粒柑普茶置入茶具中，开始冲泡。多孔冲泡法，特点是比较耐泡，汤色较碎皮冲泡法更加清爽、透亮。适合人多的时候采用。

4、煮泡法

小青柑还可以采用煮泡法，非常适合人多的时候，煮出来的茶汤会变得更加醇厚。